管理栄養学科１年生へ
管理栄養学科１年生へ
下記のテキストが追加になりました。（４月４日）
１年生の必修科目のため、受講の方は「栄１セット」とは別で、ご発注ください。なお、発注手配中のため、黄色い予約引換券が入っている場合はコチラをご参照ください。
| 開講期 | 授業名 | 担当教員 | 出版社 | テキスト書名 | 教科書Ｎｏ. | 通常価格 |
| 前期 | 解剖生理学Ⅰ | 阪上 浩 | 医学書院 | 人体の構造と機能［１］ 解剖生理学 | 610 | 4,180 |
| 前期 | 食品学実験Ⅰ | 竹本 尚未 | 医歯薬出版 | 食品学実験書 第５版 | 611 | 2,750 |
| 前期 | 調理学 | 竹本 尚未 | 中山書店 | 食べ物と健康Ⅳ 食品の調理と食事設計 | 612 | 2,970 |
| 前期 | 調理学実習Ⅰ | 竹本 尚未 | 医歯薬出版 | 日本食品成分表2025 八訂 | 613 | 1,870 |
| 前期 | 調理学実習Ⅰ | 竹本 尚未 | オーム社 | 基礎から学ぶ調理実習 | 615 | 2,970 |
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