食文化学科主専攻科目
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No.505 新調理師養成教育全書 必修編５ 調理実習
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No.506 新調理師養成教育全書 必修編６ 総合調理実習
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No.509 調理のためのベーシックデータ 第6版
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No.522 HACCP管理者認定テキスト
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