食文化学部
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No.521 新しい保育講座「保育内容総論」
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No.522 HACCP管理者認定テキスト
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No.523 実践的指導力をつける 家庭科教育法
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No.600 スタンダード人間栄養学 基礎栄養学 第4版
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No.601 改訂 健康管理論
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No.602 食べ物と健康 三訂 マスター食品学 I ［第２版］
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No.603 食べ物と健康 三訂 マスター食品学 II [第２版]
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No.605 栄養科学イラストレイテッド 食品衛生学（第３版）
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No.606 イラスト 栄養生化学実験
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No.607 健康・栄養科学シリーズ、生化学、人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
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No.608 栄養科学イラストレイテッド 微生物学
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No.610 人体の構造と機能［１］ 解剖生理学
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No.611 食品学実験書 第５版
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No.612 食べ物と健康Ⅳ 食品の調理と食事設計
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No.613 日本食品成分表2025 八訂
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No.615 基礎から学ぶ調理実習
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